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5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 05:24

Velouté de courgettes à l'ail par Mamysoup

Une bonne soupe du Raincy Gourmand par les Raincy-nonautes
Ingrédients

courgettes

  • quelques courgettes
  • un peu d'ail
  • bouillon ou un cube marron
  • crème fraîche
  • 2-3 portions de fromage fondu
  • petits croûtons
Préparation (simplissime)

Faire cuire quelques courgettes et un peu d'ail dans un bouillon
(reconstitué avec un petit carré marron , pas de pub)
Passer au mixer avec un peu de crème fraiche et 2 ou 3 portions de fromage fondu
(dont l'emblême est un animal qui rit très fort , toujours pas de pub)
Assaisonner et déguster bien chaud avec des petits croûtons.

Bon appétit !

Merci à Mamysoup. n'hésitez pas à nous envoyer vos recettes de soupe !

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publié par Domitille - dans Le Raincy Gourmand
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commentaires

M
marionette
10/01/2011 19:29
<br /> <br /> @ vieil ermite<br /> <br /> <br /> merci de l'info, je vais guetter !!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
vieil ermite
10/01/2011 11:25
<br /> <br /> @Marionette<br /> <br /> <br /> Tout simplement, en voyant un agent conduisant un véhicule communal ramasser les sapins sur le trottoir longeant notre domicile. Ceci s'est passé jeudi dernier. <br /> <br /> <br /> <br />
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M
marionette
10/01/2011 09:43
<br /> <br /> à propos du ramassage des sapins :comment avez vous su qu'il y avait une tournée de ramassage ?<br /> <br /> <br /> dans mon coin, l'info n'est pas encore passée,il y en a encore qui squattent les trottoirs !!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
vieil ermite
10/01/2011 07:53
<br /> <br /> @ Domitille<br /> <br /> <br /> A votre première question je placerai la soupe aux endives de Mamysoup en tête.<br /> <br /> <br /> A la deuxième, ma soupe réellement préfèrée, est simplement un bouillon de poule aux vermicelles, agrémentée de pain ad libitum. <br /> <br /> <br /> Pour les plus jeunes, il y a fort longtemps, la soupe, surtout du soir, était quotidienne dans les familles car elle permettait d'utiliser les restes des repas de midi et/ou de la<br /> veille, ( même avec des endives alors amères !). On ne jetait pratiquement PAS de nourriture. On était" écologique" sans le savoir..!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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V
vieil ermite
09/01/2011 11:46
<br /> <br /> Certes il y a beaucoup de choses qui laissent à désirer dans notre bonne ville, mais félicitons les services techniques d'avoir organisé une tournée de ramassage de ces pauvres sapins de<br /> Noël finissant tristement leur vie sur les trottoirs..!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
vieil ermite
07/01/2011 17:26
<br /> <br /> @ Jomi<br /> <br /> <br /> Osez, osez..j'adore mettre du pain dans la soupe, c'est bon...!<br /> <br /> <br /> <br />
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D
Domitille
10/01/2011 01:24
<br /> <br /> @ vieil Ermite,<br /> <br /> <br /> Ne pouvant vous épargner le supplice d'une recette, je vous en laisse le choix : laquelle souhaitez vous voir publier en premier. ... Et n'avez-vous pas une soupe préférée que vous aimeriez partager avec les Raincynonautes ?<br /> <br /> <br /> <br />
F
fafoubleu
06/01/2011 07:43
<br /> <br /> Raincynono, un livre de cuisine ? Vous vous égarez cher vieil ermite, et toutes les autres rubriques, les trottoirs raincéens, le conseil municipal, et toutes les nouvelles sur Le Raincy, qu'en<br /> faites-vous ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Domitille
05/01/2011 15:57
<br /> <br /> Cher Vieil Ermite,<br /> <br /> <br /> Je comprend votre impatience... mais nous ne faisons que proposer des recettes,<br /> nous ne servons pas la soupe, au moins!<br /> Je me suis engagée à publier toutes les recettes qui avaient été mises en commentaires, donc...<br /> <br /> <br /> Prenez votre mal en patience et dites vous que plus long le silence, plus grande la réflexion avant de publier... peut-être pourriez vous un peu réviser l'une ou l'autre matière déjà évoquées sur<br /> ce blog... <br /> <br /> <br /> très bonne année à nouveau<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jomi
05/01/2011 14:43
<br /> <br /> @ vieil ermite<br /> "L'homme ne vit pas seulement de pain" (Luc 4, 4)<br /> <br /> <br /> Oserais-je ajouter "mais aussi de soupe"<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
vieil ermite
05/01/2011 08:06
<br /> <br /> Dommage que Raincynono devienne un livre de cuisine !!<br /> <br /> <br /> Sinon bonne année à tous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Philémon
05/01/2011 14:22
<br /> <br /> @ vieil ermite<br /> <br /> <br /> La trêve des confiseurs se prolonge en trêve des cuisiniers !<br /> <br /> <br /> Rassurez vous, ce calme n'est que de courte durée...<br /> <br /> <br /> <br />

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